Vinaigrette, ô ma vinaigrette
Pour mon père la salade c’est pour les lapins. Normal, il est poisson. Je ne suis pas lapin, mais taureau. Herbivore, donc. Taureau ascendant lion. Herbivore ascendant carnivore. Le roi des animaux ne dédaigne pas les sauterelles et, tout le monde le sait, les sauterelles c’est meilleur accompagné d’une petite salade onctueusement napée d’une vinaigrette.
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
En option: une échalote finement hachée et un éclat d’ail
